Onze boodschappen zaten rond de €140 per week voor twee volwassenen en twee kinderen. Nu zitten we tussen de €95 en €105. Dat is ongeveer €2.000 per jaar, en ik kan eerlijk zeggen dat we niet anders eten dan daarvoor.
Wat ik vooraf dacht dat het zou worden: huismerken, aanbiedingen, en drie supermarkten aflopen. Dat is het niet geworden. Verreweg de grootste besparing kwam ergens anders vandaan.
1. Eén keer per week in plaats van drie keer (€28)
Dit is de grote. Wij gingen drie of vier keer per week "even" naar de supermarkt. Elke keer kwam er iets mee dat niet op het lijstje stond: een zak chips, een toetje, iets voor de kinderen. Bij het bijhouden van drie maanden uitgaven zag ik dat die extra ritjes gemiddeld €9 per stuk kostten aan dingen die niet gepland waren.
Nu gaan we op zaterdag, met een lijst voor de hele week. Doordeweeks alleen brood en verse dingen bij de bakker om de hoek. Dat scheelt niet alleen geld maar ook een half uur per dag.
2. Een weekmenu van zeven regels (€9)
Geen uitgewerkt menu met recepten — gewoon zeven regels op een blaadje op de koelkast. Het punt is niet de planning, het punt is dat je zonder plan te veel verse dingen koopt die je niet opmaakt. Onze groenteladen waren voorheen een archeologische opgraving.
Ik heb twee maanden bijgehouden wat er weggegooid werd. Dat was rond de €9 per week. Nu is het minder dan €2. Dit is de meest onderschatte bespaarpost die er is: eten dat je wel koopt maar niet eet, is honderd procent verlies.
3. Niet met honger, niet met kinderen (€5)
Twee klassiekers die allebei blijken te kloppen. De bonnetjes van zaterdagochtend na het ontbijt zijn structureel lager dan die van vrijdag om zes uur. Ik heb het niet wetenschappelijk gemeten, maar over acht weken scheelde het gemiddeld rond de €5.
Wat ik heb geprobeerd en heb laten vallen
Meerdere supermarkten voor de aanbiedingen. Ik heb dit vier weken gedaan. Opbrengst: ongeveer €6 per week. Kosten: bijna een uur extra en benzine. Dat is een uurloon waar ik niet voor uit bed kom.
Alles huismerk. Bij de meeste producten proeft niemand het verschil en scheelt het echt. Bij een handvol producten — koffie, hagelslag, één soort kaas — merkten we het meteen en werd er gemopperd. Die vier producten kosten samen €4 per week extra en die betaal ik met plezier. Dogmatisch huismerk kopen levert je de laatste paar euro op en kost je de medewerking van je gezin.
Bezorgboxen. Twee maanden geprobeerd omdat het "voorkomt dat je te veel koopt". Klopt, maar per portie waren we duurder uit. Voor ons gezin geen besparing.
De optelsom
€28 + €9 + €5 = €42 per week, en dat komt aardig overeen met het verschil dat ik in de praktijk zie. Opvallend: geen van de drie gaat over de prijs van een product. Ze gaan alle drie over hoe vaak en wanneer je in de winkel staat.
Wil je één ding proberen: tel eens hoe vaak je deze week boodschappen doet. Als dat er meer dan twee zijn, zit daar waarschijnlijk je grootste post.